Vegansk pad thai med tofu og tamarind
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Nudler og tofu
Læg risnudler i blød i varmt vand i 8-10 minutter indtil de er bløde.
Pres vand ud af tofu og skær i 2 cm tern.
Steg tofu i sesamolie til gyldne på alle sider, tilsæt sojasauce til sidst.
Sæt tofu til side og hold varm.
Pad Thai sauce
Bland alle ingredienser til saucen til en jævn masse.
Smag til så der er balance mellem sød, sur og salt.
Grøntsager og tilbehør
Varm wok eller stor pande ved høj varme med lidt olie.
Steg hvidløg og løg i 30 sekunder til duftende.
Tilsæt gulerødder og kål, steg i 2 minutter.
Tilsæt de bløde nudler og sauce, bland godt sammen.
Tilsæt bønnespirer og tofu, vend forsigtigt sammen.
Server straks toppet med forårsløg, jordnødder, koriander og lime.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereNudler og tofu
Pad Thai sauce
Grøntsager og tilbehør
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.