Koreansk bulgogi med kimchi
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Bulgogi marinade
Frys kødet i 30 min for lettere skæring, skær meget tyndt på tværs af fibrene.
Bland sojasauce, bruntsukker, sesamolie, hvidløg, ingefær og revet pære.
Tilsæt gochujang og forårsløg til marinaden.
Masser kødet ind i marinaden og lad trække i 2-4 timer i køleskab.
Tilberedning
Varm en stor wok eller pande til høj varme.
Tilsæt sesamolie og sautér løg til blødt, ca. 2 minutter.
Tilsæt svampe hvis du bruger dem, steg i 2 minutter.
Tilsæt marineret kød og steg i 3-4 minutter til gennemstegt.
Rør konstant så kødet ikke brænder på.
Servering
Servér bulgogi over dampet ris i skåle.
Tilbyd kimchi som tilbehør.
Pynt med sesamfrø, forårsløg og nori-strimler.
Servér med ekstra gochujang for dem der vil have det krydder.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereBulgogi marinade
Tilberedning
Servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.