Klassiske frikadeller med agurkesalat
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Frikadeller
Bland rasp og mælk og lad det trække i 5 minutter.
Bland hakket kød, løg, æg, raspblandingen, salt og peber grundigt sammen.
Lad farsen hvile i køleskab i 15 minutter.
Form farsen til 12-14 frikadeller med våde hænder.
Steg frikadellerne gyldne i smør og olie i 5-6 minutter på hver side.
Hold dem varme i ovn ved 150°C mens du laver agurkesalaten.
Agurkesalat
Skær agurkerne i tynde skiver med mandoline eller grøntsagsskærer.
Drys agurkeskiverne med salt og lad trække i 30 minutter.
Skyl agurkerne og pres vandet ud med hænderne.
Bland sukker og eddike til sausen og hæld over agurkerne.
Rør dild i og lad marinere i mindst 15 minutter før servering.
Tilbehør
Kog kartofler møre og vend med smør og petersille.
Servér frikadellerne varme med agurkesalat og kartofler.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereFrikadeller
Agurkesalat
Tilbehør
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.