Boller i karry
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Kødboller
Bland rasp og mælk i en skål og lad det trække i 5 minutter.
Tilsæt hakket kød, finthakket løg, æg, salt og peber til raspblandingen.
Ælt det hele godt sammen med hænderne i 2-3 minutter til farsen er ensartet.
Form farsen til 16-20 kødboller med våde hænder.
Steg kødbollerne i smør på en pande ved medium varme i 8-10 minutter til de er gyldne på alle sider.
Tag kødbollerne op og gem dem varme mens du laver saucen.
Karry sauce
Smelt smør i den samme pande hvor kødbollerne blev stegt.
Rør mel og karrypulver i smørret og kog i 2 minutter uden at tage farve.
Tilsæt bouillon gradvist mens du pisker konstant for at undgå klumper.
Rør tomatpuré og sukker i og lad saucen koge i 5 minutter.
Tilsæt fløden og bring til kog. Krydre med salt og peber.
Læg kødbollerne tilbage i saucen og lad dem simre i 10-15 minutter.
Smag saucen til og juster krydderier efter behov.
Server med kogte kartofler og en frisk agurksalat.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereKødboller
Karry sauce
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.