Dansk rugbrød med kremede røræg og karse
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Røræg
Knæk æggene i en skål og tilsæt mælk, salt og peber.
Pisk æggene let sammen - ikke for kraftigt.
Varm en tykbundet pande op ved lav-medium varme.
Smelt smørret i panden og hæld æggeblandingen i.
Rør forsigtigt med en gummispatel fra bunden og op mens æggene stivner.
Tag panden af varmen når æggene stadig er lidt våde - de fortsætter med at stivne.
Rør purløg i og justér med salt og peber.
Servering
Rist rugbrødsskiverne let eller servér dem friske.
Smør brødskiverne med et tyndt lag smør.
Fordel de kremede røræg på brødskiverne.
Top med rigelig frisk karse og tynde radiseskiver.
Afslut med et drys groft havsalt og servér straks.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereRøræg
Servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.