Dansk grillbuffet for store selskaber - Komplet grillbuffet med marineret kød, friske salater og klassiske tilbehør -...

AI billede

Ingen vurderinger

af Madfolket

Dansk grillbuffet for store selskaber

Name: Dansk grillbuffet for store selskaber
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1.50 kilogram Svinenakke (i skiver); 1.00 kilogram Kyllingelår; 15.00 styk Pølser (gode kvalitet); 100.00 milliliter Olivenolie; 6.00 fed Hvidløg (presset); 2.00 spiseske Paprika; 2.00 spiseske Timian (tørret); Salt og peber (efter smag); 2.00 styk Iceberg salat (i strimler); 1.00 kilogram Tomater (i skiver); 3.00 styk Agurk (i skiver); 1.50 kilogram Kartoffelsalat (med mayonnaise); 1.00 kilogram Coleslaw; 2.00 styk Rødløg (i skiver); 15.00 styk Grill brød; 200.00 gram Smør (blød); 2.00 flasker Ketchup; 2.00 glas Sennep (forskellig slags); 1.00 glas Remoulade; 500.00 milliliter Bearnaise sauce

Ingen vurderinger

af Madfolket

Gennemsigtighed

AI er brugt i selve opskriften.
Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.

Forberedelse60m

Tilberedning45m

Total105m

Portioner15

Komplet grillbuffet med marineret kød, friske salater og klassiske tilbehør - perfekt til sommerfester, fødselsdage og store samlinger.

Instruktioner

Trin-for-trin guide til at lave denne opskrift

105 min

Marineret kød

Bland olivenolie, hvidløg, paprika og timian til marinade.

Mariner svinenakke og kylling i 4-24 timer.

Tag kødet ud 30 minutter før grillning.

Grill kødet over medium varme til færdigt.

Svinenakke: 6-8 min per side, kylling: 8-10 min per side.

Grill pølser til gyldne på alle sider.

Klassiske salater

Forbered alle grøntsager og hold køligt.

Arrangér på store fade i buffet-stil.

Stil dressinger i separate skåle.

Dæk med vådpapir til buffeten åbner.

Brød og tilbehør

Varm brød på grillen i 2-3 minutter.

Stil alle saucer i skåle med skeer.

Arrangér på et tilgængeligt bord.

Hold saucer kølige i skyggen.

Vurder denne opskrift

Del din erfaring med denne opskrift

Log venligst ind for at vurdere denne opskrift

Log ind for at vurdere

Juster portioner

portioner

Ingredienser

Alt hvad du har brug for

Marineret kød

Svinenakke1.5 kg

i skiver

Kyllingelår1 kg

Pølser15 stk

gode kvalitet

Olivenolie100 ml

Hvidløg6 fed

presset

Paprika2 spsk

Timian2 spsk

tørret

Salt og peberEfter smag

efter smag

Klassiske salater

Iceberg salat2 stk

i strimler

Tomater1 kg

i skiver

Agurk3 stk

i skiver

Kartoffelsalat1.5 kg

med mayonnaise

Coleslaw1 kg

Rødløg2 stk

i skiver

Brød og tilbehør

Grill brød15 stk

Smør200 g

blød

Ketchup2 flasker

Sennep2 glas

forskellig slags

Remoulade1 glas

Bearnaise sauce500 ml

Relaterede opskrifter

Grillet laks med nye kartofler og dild - Klassisk dansk sommermad med grillet laks, smørstegte nye kartofler og frisk ...

AI billede

45m

MMadfolket

Grillet laks med nye kartofler og dild

Klassisk dansk sommermad med grillet laks, smørstegte nye kartofler og frisk dild - perfekt til lange sommeraftener på terrassen eller i haven.

Klassisk flæskesteg med sprød svær - Den ultimative danske juleflæskesteg med perfekt sprød svær og saftig kød. Fø...

AI billede

180m

MMadfolket

Klassisk flæskesteg med sprød svær

Den ultimative danske juleflæskesteg med perfekt sprød svær og saftig kød. Følg disse trin for at få det perfekte resultat hver gang.

Forårsstuvning med ærter og asparges - Cremet forårsstuvning med sæsonens bedste grøntsager - friske ærter, asparges...

AI billede

45m

MMadfolket

Forårsstuvning med ærter og asparges

Cremet forårsstuvning med sæsonens bedste grøntsager - friske ærter, asparges og nye kartofler i en let flødesauce som fejrer forårens ankomst.

Varmende oksestuvning med rodfrugter - Klassisk dansk vintermad - mør oksestuvning med sæsonens rodfrugter, der simr...

AI billede

210m

MMadfolket

Varmende oksestuvning med rodfrugter

Klassisk dansk vintermad - mør oksestuvning med sæsonens rodfrugter, der simrer langsomt til perfektion. Den ultimative comfort food når kulden bider.

Klassiske frikadeller med agurkesalat - Traditionel dansk husmandsret med saftige frikadeller og syrlig agurkesalat. ...

AI billede

35m

MMadfolket

Klassiske frikadeller med agurkesalat

Traditionel dansk husmandsret med saftige frikadeller og syrlig agurkesalat. Den perfekte comfort food der bringer minder om morfars køkken tilbage.

Tarteletter med høns i asparges - Klassiske danske tarteletter fyldt med cremet høns i asparges - en traditione...

AI billede

75m

MMadfolket

Tarteletter med høns i asparges

Klassiske danske tarteletter fyldt med cremet høns i asparges - en traditionel festret der er perfekt til familiesammenkomster og særlige anledninger

Kommentarer (0)

Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen

Ingen kommentarer endnu

Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.

Dansk grillbuffet for store selskaber

Marineret kød

Klassiske salater

Brød og tilbehør

Vurder denne opskrift

Marineret kød

Klassiske salater

Brød og tilbehør

Hvor meget kød skal jeg regne per person?

Kan jeg forberede noget dagen før?

Hvordan holder jeg maden varm?

Hvad hvis det regner?

Relaterede opskrifter

Ingen kommentarer endnu