Romantisk middag for to - steak og rødvin
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Steak hovedret
Krydre steaks med salt og peber 30 min før tilberedning.
Varm en støbejernspande til meget hed.
Steg steaks i olie 2-3 min per side for medium-rare.
Tilsæt smør, timian og hvidløg til panden.
Øs smør over steaks, lad hvile i 5 minutter.
Lav sauce med rødvin i samme pande.
Trøffel kartofler
Forvarme ovn til 220°C.
Halvér kartofler og bland med trøffelolie.
Krydre med salt og læg rosmarin på.
Rist i 25-30 minutter til gyldne.
Drys med parmesan de sidste 5 minutter.
Chokolade mousse
Smelt chokolade over vandblad.
Pisk æggehvider til fast skum med sukker.
Pisk fløde til let skum.
Fold æggeblommer i den smeltede chokolade.
Fold forsigtigt fløde og æggehvider i.
Køl i 2 timer, pynt med hindbær.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereSteak hovedret
Trøffel kartofler
Chokolade mousse
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.