Indisk butter chicken med basmatiris
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Marineret kylling
Skær kyllingebrystet i ens tern på ca. 3 cm.
Bland yoghurt, citronsaft, hvidløg, ingefær, garam masala og salt i en skål.
Vend kyllingeternene i marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter.
Butter chicken sauce
Smelt smørret i en stor gryde ved medium varme.
Tilsæt løg og steg i 8 minutter til det er blødt og let gylden.
Tilsæt hvidløg og ingefær og steg i 2 minutter mere.
Rør tomatpuré, garam masala, paprika og cayennepeber i og steg i 1 minut.
Tilsæt hakkede tomater og lad det simre i 15 minutter til det tykner.
Blend saucen glat med en stavblender hvis ønsket.
Rør fløde, sukker og salt i saucen.
Sammensætning og basmatiris
Skyl basmatiris under koldt vand indtil vandet bliver klart.
Kog ris med vand og salt i 15 minutter til risen er luftig.
Tilsæt den marinerede kylling til saucen og lad det simre i 15-20 minutter.
Smag til med salt, peber og eventuelt mere garam masala.
Garnér med frisk koriander og server med basmatiris og varmt naan brød.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereMarineret kylling
Butter chicken sauce
Sammensætning og basmatiris
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.