Hjemmelavet guacamole med krydrede tortilla chips
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Guacamole
Skær avocadoer i halve, fjern sten og skrab kødet ud i en skål.
Mos avocadoerne groft med en gaffel - bevar lidt tekstur.
Tilsæt limejuice straks for at forhindre oxidering.
Rør rødløg, jalapeño, koriander og presset hvidløg i.
Krydre med salt og spidskommen, justér med mere lime efter smag.
Dæk med plastfolie direkte på overfladen og køl til servering.
Krydrede tortilla chips
Forvarm ovnen til 180°C.
Skær hver tortilla i 8 trekanter.
Bland olivenolie med paprika, spidskommen og cayennepeber.
Pensle tortilla trekanter med krydderolie på begge sider.
Fordel på bageark og drys med groft havsalt.
Bag i 8-10 minutter til de er gyldne og sprøde.
Servering og pynt
Hæld guacamole op i en serveringsskål.
Top med ternede cherrytomater og limeskal.
Pynt med friske korianderblade og et hint af chilipulver.
Servér med de varme tortilla chips rundt om skålen.
Servér straks eller inden for 2 timer for bedste smag.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereGuacamole
Krydrede tortilla chips
Servering og pynt
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.