Klassisk dansk koldskål - den perfekte sommerdessert
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Traditionel koldskål
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker sammen i en stor skål til cremen er lys og luftig.
Tilsæt citronskal og citronsaft til æggecremen.
Hæld kærnemælk i en lille strøm mens du pisker konstant.
Fortsæt med at piske til koldskålen er helt jævn og ensartet.
For en ekstra cremet version kan du forsigtigt røre fløden i.
Smag til med ekstra sukker eller citronsaft om nødvendigt.
Køl koldskålen i mindst 2 timer - gerne længere for bedste smag.
Rør forsigtigt sammen før servering da den kan skille sig.
Servering og tilbehør
Servér koldskålen iskold i store skåle eller glas.
Læg kammerjunkere på siden eller lad hver gæst tilsætte selv.
Top med friske jordbærstykker for farve og ekstra sødme.
Servér med sprøde småkager som alternativ til kammerjunkere.
Pynt med friske mynteblade for en moderne twist.
Server straks mens alt er koldt - en perfekt afslutning på sommermåltidet.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereTraditionel koldskål
Servering og tilbehør
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.