Grillede lammekotletter med rosmarin og hvidløg
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Marinerede lammekotletter
Bland olivenolie, rosmarinblade, hvidløg, citronsaft og zest i en skål.
Krydre lammekotletterne generøst med salt og peber.
Læg kotletterne i marinaden og vend dem godt.
Lad dem marinere ved stuetemperatur i mindst 30 minutter.
Tag kotletterne ud af køleskab 15 minutter før grillning.
Grillning
Forvarm grillen til høj varme (cirka 220°C).
Børst grillristen ren og olie den let.
Grill kotletterne 3-4 minutter på hver side for medium-rare.
Kontroller indre temperatur: 60°C for medium-rare, 65°C for medium.
Lad kotletterne hvile i 5 minutter under alufolie.
Tilbehør og servering
Server de grillede kotletter med grillede kartofler.
Tilsæt varm ratatouille og kølig tzatziki.
Pynt med friske rosmarinkvist og citronkiler.
Dryp gerne ekstra marinade over kødet inden servering.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereMarinerede lammekotletter
Tilbehør og servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.