Dampede sæsongrøntsager med citron-urte dip
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Dampede grøntsager
Forbered alle grøntsager i ensartede størrelser.
Bring vand i kog i en gryde med dampindsats og salt.
Læg de hårdeste grøntsager (gulerødder, blomkål) først i dampkurven.
Damp i 5 minutter, tilsæt derefter broccoli og asparges.
Damp yderligere 4-5 minutter og tilsæt ærter de sidste 2 minutter.
Grøntsagerne skal være sprøde og have bevaret deres farve.
Citron-urte dip
Bland yoghurt og mayonnaise i en skål.
Tilsæt citronsaft, citronzest og presset hvidløg.
Rør alle de finthakkede urter i.
Smag til med salt og peber.
Lad dippen trække i køleskabet i 30 minutter før servering.
Servering
Arrangér de dampede grøntsager på et stort serveringsfad.
Server med citron-urte dippen i en separat skål.
Pynt med citronskiver og dildkviste.
Server straks mens grøntsagerne er varme.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereDampede grøntsager
Citron-urte dip
Servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.