Italiensk pastasalat med pesto og soltørrede tomater
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Pasta og base
Kog pasta efter pakkens anvisning til al dente.
Skyl den kogte pasta i koldt vand.
Bland pasta med lidt olivenolie for at undgå klumpning.
Lad pasta køle helt af.
Grøntsager og tilbehør
Rist pinjekerner på en tør pande til gyldne.
Halvér cherrytomater og skær mozzarella i tern.
Skær rødt løg i tynde halvringe.
Riv basilikum i store strimler.
Pesto dressing
Bland pesto, mayonnaise og citronsaft sammen.
Pisk olivenolie i lidt ad gangen.
Smag til med salt og peber.
Bland den kolde pasta med dressing.
Tilsæt alle grøntsager og mozzarella.
Vend forsigtigt sammen og køl i 2 timer.
Tilsæt rucola og basilikum lige før servering.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurderePasta og base
Grøntsager og tilbehør
Pesto dressing
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.