Thai beef salat larb med urter og lime
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Ristet ris
Rist den rå ris på en tør pande i 5-8 minutter til den er gylden.
Lad køle af og mal groft i en morter eller krydderkvære.
Sæt aside - denne tilføjer tekstur og nøddeag tig smag.
Oksekød tilberedning
Varm olie i en stor pande ved høj varme.
Tilsæt oksehakket og steg i 5-6 minutter til det er brunet.
Tilsæt sjalotteløg, hvidløg og chilier.
Steg 2-3 minutter mere til løgene er bløde.
Tag af varmen og lad køle lidt af.
Dressing og urter
Opløs palmesukker i limejuice.
Tilsæt fiskesauce og rør godt sammen.
Hæld dressing over det lunkne oksekød.
Tilsæt mynta, koriander og forårsløg.
Rør forsigtigt sammen og justær smag.
Servering
Drys den ristede ris over oksekødet og bland.
Servér larb i iceberg salatkopper som små "tacos".
Pynt med friske mynteblade og chiliskiver.
Servér med limebåde ved siden af.
Spis straks mens kødet stadig er lunkent.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereRistet ris
Oksekød tilberedning
Dressing og urter
Servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.