Hurtig vegetar wok med nudler og soya-honning sauce
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Nudler og forberedelse
Kog nudlerne efter pakkens anvisning til de er al dente.
Dræn nudlerne og bland dem med sesamolie for at undgå at de klistrer.
Sæt nudlerne til side mens grøntsagerne forberedes.
Wok grøntsager
Varm olien op i en stor wok eller pande ved meget høj varme.
Tilsæt broccoli og gulerod først - de tager længst tid. Wok i 2-3 minutter.
Tilsæt peberfrugt og shiitake svampe og wok i 2 minutter mere.
Tilsæt ærter, hvidløg og ingefær og wok i 1 minut.
Alle grøntsager skal være sprøde og farverige - ikke kogt for længe.
Sauce og samling
Bland soyasauce, honning, eddike og sesamolie i en lille skål.
Rørelse maizena med koldt vand til en jævning.
Tilsæt de kogte nudler til wokken med grøntsagerne.
Hæld saucen over og rør alt sammen i 1-2 minutter.
Tilsæt jævningen hvis saucen skal tyknes lidt.
Tilsæt forårsløg til sidst og rør sammen.
Server straks garneret med sesam og frisk koriander.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereNudler og forberedelse
Wok grøntsager
Sauce og samling
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.