Frysbare falafel bowls med tahindressing
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Hjemmelavede falafler
Varm ovnen op til 200°C.
Hak kikærter, løg, hvidløg, persille og koriander groft i en foodprocessor - bland ikke til puré, men behold lidt tekstur.
Overfør til en skål og bland med krydderier, salt, bagepulver og sesam.
Form blandingen til 24 små boller med fugtige hænder.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og pensl med olivenolie.
Bag i 25-30 minutter til de er gyldne og sprøde, vend dem halvvejs.
Bulgur base
Kog bulguren i grønsagsbouillon i 15-20 minutter til den er mør.
Drappér overskydende væske og bland med olivenolie, salt, persille og limesaft.
Lad bulguren køle helt af inden den pakkes til meal prep.
Ristede grøntsager
Skær alle grøntsagerne i ensartede stykker.
Bland med olivenolie, za'atar, salt og peber på en bageplade.
Rist i ovnen ved 200°C i 25-30 minutter til de er møre og lidt karamelliserede.
Tahindressing
Pisk alle ingredienser sammen til en cremet dressing.
Tilsæt mere vand hvis dressingen skal være tyndere.
Opbevar separat og tilsæt lige før servering.
Saml bowlene: bulgur som base, ristede grøntsager, 4 falafler per portion og dressing.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereHjemmelavede falafler
Bulgur base
Ristede grøntsager
Tahindressing
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.