Burrata med figner og prosciutto di parma
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Balsamico glasur
Kog balsamico og honning i lille gryde ved medium varme.
Simmer i 8-10 minutter til det er halveret og sirupstykkt.
Lad køle af - det tykner mere når det køler.
Komponenter
Tag burrata ud af køleskab 30 minutter før servering.
Skær figner i kvarte langs ad.
Rist valnødder let i tør pande til duftende.
Arranger rucola på 4 tallerkener som base.
Plating
Riv burrata i store stykker og fordel over rucola.
Arranger figenkvarterne omkring ostenen.
Drap prosciutto elegant mellem figner og ost.
Drys ristede valnødder over retten.
Dryp med olivenolie og balsamico glasur.
Finish med flagesalt og friskmalet peber.
Servér straks med sprødt brød.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereBalsamico glasur
Komponenter
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.