Batch kyllingegryde med quinoa og grøntsager
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Kylling og grøntsager
Varm 2 spsk olie op i en stor, tykbundet gryde ved medium-høj varme.
Brun kyllingestykkerne i portioner på alle sider - ca. 5-6 minutter per portion.
Tag kyllingen op og sæt til side. Svits løg i samme gryde i 3-4 minutter.
Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut til det dufter.
Sauce og væske
Tilsæt tomatpuré til løgene og steg i 1 minut.
Hæld hakkede tomater og bouillon i gryden sammen med alle krydderierne.
Kom kyllingen tilbage i gryden sammen med gulerødder og quinoa.
Bring til kogepunkt, skru ned til lav varme og lad det simre i 25 minutter med låg på.
Tilsæt courgette og peberfrugt og simmer i yderligere 10 minutter.
Smag til med salt og peber og lad det køle helt af før portionering.
Garnering og opbevaring
Fordel gryden i 8 portionsbeholdere når den er kølet af.
Beholdere til køleskab kan bruges i op til 4 dage.
Beholdere til fryser kan bruges i op til 3 måneder.
Ved servering: varm op i mikrobølgeovn i 2-3 minutter eller i pande med lidt vand.
Garnér med frisk persille og feta hvis ønsket før servering.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereKylling og grøntsager
Sauce og væske
Garnering og opbevaring
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.