Engelske scones med clotted cream og syltetøj
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Scones
Forvarme ovn til 220°C.
Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en stor skål.
Ælt det kolde smør ind i melblandingen til det ligner groft rasp.
Tilsæt buttermælk og bland til en blød dej - rør ikke for meget.
Rul dejgen ud til 2 cm tykkelse på melbestroet bord.
Stik scones ud med rund form eller glas, undgå at dreje.
Læg på bagepapir, pensl med æg og bag 12-15 minutter til gyldne.
Hjemmelavet jordbærsyltetøj
Kog jordbær, sukker og citronsaft op i en gryde.
Skum af og kog kraftigt i 10-15 minutter til tykt.
Test sætning ved at dryppe på kold tallerken.
Rör vanilje i og hæld på rene glas.
High tea servering
Servér scones lune eller stuetemperatur.
Arrangér clotted cream, smør og syltetøj i små skåle.
Dæl scone, smør først clotted cream, så syltetøj.
Servér med nybrygget te i fine kopper.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereScones
Hjemmelavet jordbærsyltetøj
High tea servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.