Amerikansk

Køkken

431 opskrifter

Velkommen til vores samling af amerikansk opskrifter! Her finder du 431 inspirerende opskrifter, der alle har amerikansk som fælles tema. Udforsk vores udvalg og find din næste yndlingsopskrift. Du kan også udforske relaterede kategorier som Aftensmad, Tilbehør og Frokost.

431 amerikansk opskrifter

95m

Blåbær-cheesecake

Hvis du endelig skal kaste dig ud i at bage en lækker cheesecake, er denne udgave med blåbær et sikkert hit, der laves i rigtig amerikansk stil.

(8)

15m

Limonada (brasiliansk limonade)

Forestil dig en brasiliansk strand hvor det er meget varmt, og du har brug for at blive kølet ned... Det bliver sjældent ligeså varmt i Danmark, men derfor kan du sagtens lave denne skønne, syrlige limonade. Den er ultranem, fordi du blender hele limefrugter, sukker og mælk. Du kan justere sødmen med mere eller mindre sukker - og du kan også bruge både mini- og letmælk.

(8)

Sex on the beach

Her er en god opskrift på Sex on the beach, der er en populær drink, der blandt andet laves med vodka, tranebærjuice og appelsinjuice.

(7)

Asparges med bacon i airfryer

Asparges er en fantastisk grøntsag og tilberedes de i en airfryer, bliver de dejlig sprøde. I denne opskrift kombineres de friske asparges med bacon, hvilket skaber en skøn balance mellem det friske og det salte. Asparges med bacon i airfryer kan både serveres som en nem og lækker forret og som tilbehør til et hovedmåltid.

(7)

45m

Gluten- og laktosefri cheesecake

Laktosefri cheesecake med en glutenfri bund og en dejlig smag af ristede mandler. De ristede mandler er både i bunden, i cremen og på toppen - og får et sød-syrligt modspil fra de friske blåbær.

(6)

25m

Sprøde majs fritters

Sprøde majs fritters – nemme vegetariske deller med smag af sommer. Leder du efter en nem og smagfuld opskrift med majs? De her sprøde majs fritters – også kaldet majsdeller – er perfekte som en let frokost, aftensmad eller snack. De er fyldt med søde majs, forårsløg, krydderier og revet ost, som giver både bid og smag. Server dem med en cremet green goddess-dip, og du har en vegetarisk ret, der både er enkel, grøn og fuld af smag.

(6)

60m

Cheesecake med bastognekiks og passionsfrugtgelé

I den her cheesecake er de klassiske Digestive-kiks skiftet ud med de knasende sprøde Bastogne-kiks, som giver en mere sød og krydret kiksebund, der passer eminent godt til den syrlige ostecreme.

(4)

45m

Key lime-mousselagkage

En flot og elegant lagkage som med sit skarpe snit og friske spark af lime vil tage pusten fra dine gæster – på den gode måde, altså!

(4)

Butter board

Butter board optræder oftere og oftere på forskellige sociale platforme. Butter board kan dele vandene, og enkelte sår tvivl om den gastronomiske berettigelse. Men vi synes at et butter board også levere en dejlig smag og et skønt skue, fx her, hvor det serveres som et klassik persillesmør med elementer af skalotteløg, citron og oliven. Et lækkert tilbehør til buffeten eller frokostbordet.

(4)

60m

Key lime mini-cheesecakes

Disse små, mundrette cheesecakes er den perfekte kombination af sprødt og cremet samt sødt og syrligt.

(3)

Smoothie med skyr, ingefær og gurkemeje

Super enkel og let boblende smoothie med karakteristisk smag af frisk ingefær.

(3)

Grøn monster smoothie

Prøv denne sjove, skønne og grønne monster smoothie fyldt med frugt, spinat og kærnemælk. Kant og øjne er lavet med smeltet chokolade og frugt. Grøn monster smoothie er helt genial som en (u)hyggelig drik til halloween.

(3)

Ofte stillede spørgsmål

Relaterede kategorier

Kategorier som ofte bruges sammen med Amerikansk. Se alle kategorier →

Om Amerikansk

BBQ er en religion

Barbecue i USA er ikke bare at grille kød. Det er langsom røgning ved lav temperatur i timevis, og teknikkerne varierer fra stat til stat. I Texas er oksebryst (brisket) kongen, tilberedt med salt og peber og røget over egetræ i tolv til fjorten timer. I North Carolina er det svinekød med eddikebaseret sauce. I Kansas City dækker man alt i en tyk, tomatsød BBQ-sauce. Memphis er kendt for sine tørre rubs på ribben. Diskussionen om, hvilken stil der er bedst, er en af de mest seriøse maduenigheder i USA.

Soul food og det amerikanske Syden

Soul food stammer fra det afroamerikanske køkken i Sydstaterne og har rødder i slaveriet, hvor mennesker lavede god mad af det, der var til rådighed: indvolde, billige udskæringer, grøntsager fra køkkenhaven. Stegt kylling, mac and cheese, collard greens kogt med flæsk og majsbrød er klassikerne. Cajun- og kreolsk mad fra Louisiana er en anden sydstats-tradition med gumbo, jambalaya og étouffée, hvor fransk, afrikansk og caribisk indflydelse mødes i den såkaldte "holy trinity" af løg, selleri og peberfrugt.

Amerikansk mad i Danmark

Burgere og BBQ har slået igennem i Danmark det seneste årti. Specialiserede burger-joints og smokehouse-restauranter er dukket op over hele landet. Den amerikanske diner-kultur med milkshakes, pancakes og eggs benedict har også fundet vej hertil, primært i de større byer. Men meget af den mere regionale amerikanske mad, som soul food, cajun og tex-mex, er stadig svær at finde. Til gengæld er det nemt at lave derhjemme: de fleste ingredienser er tilgængelige i danske supermarkeder.

431 amerikansk opskrifter

Er amerikansk mad udelukkende fastfood?

Hvad betyder 'Soul Food' i amerikansk madkultur?

Hvilke er de mest fremtrædende regionale køkkener i USA?

Hvordan har immigration påvirket det amerikanske køkken?

BBQ er en religion

Soul food og det amerikanske Syden

Amerikansk mad i Danmark