Nordisk ceviche med laks og citrus
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Marineret laks
Skær laksen i små tern på cirka 1x1 cm.
Læg lakseterningerne i en ikke-metallisk skål.
Bland lime- og citronsaft med salt og sukker.
Hæld citrusblandingen over laksen så den dækkes.
Lad laksen marinere i køleskabet i 20-30 minutter.
Laksen skal blive mat hvid på overfladen.
Nordiske tilføjelser
Skyl rødbeder for jordsmagm og skær i små tern.
Skyl det finthakkede rødløg under koldt vand.
Bland alle grøntsager med den marinerede laks.
Tilsæt dild og kapers forsigtigt.
Servering
Hæld væsken fra cevichen og smag til med salt.
Fordel cevichen på 4 tallerkener eller glas.
Arrangér avocadoskiver ved siden af.
Dryp med olivenolie og pynt med dildkviste.
Server med rugbrødschips og limekiler.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereMarineret laks
Nordiske tilføjelser
Servering
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.