Hurtig kylling og broccoli gratin med ost
- AI er brugt i selve opskriften.
- Billedet er lavet med AI og er kun vejledende.
Kylling og grøntsager
Varm ovnen op til 200°C.
Skær kartofler i tynde skiver (ca. 5 mm) og kog dem i saltet vand i 8 minutter til de næsten er møre.
Kog broccoli i saltet vand i 3 minutter til den er bright grøn men stadig fast.
Varm olie i en pande og brun kyllingestykkerne i 4-5 minutter til de er gyldne men ikke helt gennemstegt.
Krydre kyllingen med salt og peber.
Ostesauce
Smelt smør i en tykbundet gryde ved medium varme.
Rør mel ind og kog det sammen i 1-2 minutter til en lysegul roux.
Tilsæt mælken langsomt under konstant piskning til en glat sauce.
Lad saucen simre i 3-5 minutter til den tykner.
Rør ost, sennep og muskatnød ind til osten er smeltet.
Smag til med salt og hvid peber.
Samling og bagning
Smør et ovnfast fad (ca. 20x30 cm) og læg halvdelen af kartoffelskiverne i bunden.
Fordel kyllingestykkerne og broccoli over kartoffelne.
Hæld ostesaucen jævnt over hele fadet.
Drys den resterende ost og brødkrummer over toppen.
Læg små klumper smør udover og bag i 20-25 minutter til toppen er gylden.
Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering.
Server med en simpel grøn salat eller agurker.
Vurder denne opskrift
Del din erfaring med denne opskrift
Log venligst ind for at vurdere denne opskrift
Log ind for at vurdereKylling og grøntsager
Ostesauce
Samling og bagning
Relaterede opskrifter
Log ind for at skrive kommentarer og deltage i diskussionen
Ingen kommentarer endnu
Vær den første til at dele dine tanker om denne opskrift.