Grillet halloumi salat med vandmelon og mynte

Farverige grillede grøntsager med cremet feta, friske urter og balsamico glasur. Perfekt sommermad eller tilbehør til grillen.

Traditionel dansk kartoffelsalat perfekt til sommerpicnics, grillfester og som tilbehør til kolde retter - en uundværlig klassiker på det danske sommerbord.

Er der noget så dejligt og dog så nemt som en hakkebøf - her krydret med en grillet græsk salat.

Salat med bagt blomkål og kikærter er en lækker måltidssalat, som kan spises blot som den er, og med de mættende kikærter og lækre croutoner, så behøver man ikke andet tilbehør, da salaten mætter skønt i sig selv. Den møre krydrede blomkål er simpelthen så super lækker! Blomkål der bages i ovnen bliver så saftigt og smagfuldt, og det passer super godt til den cremede tahin vinaigrette, avocado og feta som også er i salaten. Mums! Topskøn måltidssalat, som er god både til aftensmad og frokost – og hvis du vil, så kan du altid nemt supplere op med fx et stykke godt kylling eller lign. Prøv også: opskrift på sushi salat >> Salat med bagt blomkål og kikærter Tid i alt 45 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Vil du gerne have billede på udskriften? Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. PT45M PT30M 4 Salat med bagt blomkål og kikærter Tid i alt 45 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad Ingredienser Bagt blomkål med kikærter 1 blomkål, i skiver eller buketter 2 dåser kikærter, drænet og skyllet 2 tsk røget paprika 2 fed hvidløg, fintrevet 4 spsk olivenolie salt og friskkværnet peber Tahin Vinaigrette 4 spsk olivenolie 1 øko citron, saft og fintrevet skal 1 spsk honning 1 spsk dijon sennep 2 spsk tahin salt og friskkværnet peber Croutoner 2 skiver brød, skåret i tern 2 spsk olivenolie 1 fed hvidløg, fintrevet salt og friskkværnet peber Til servering 75 g rucola 75 g baby spinat 1 agurk, halveret og i skiver 100 g feta, smuldret 2 avocado, skåret i skiver 1 håndfuld frisk basilikum, finthakket 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket 2 spsk purløg, finthakket Fremgangsmåde Bagt blomkål med kikærter Kom blomkål og kikærter på en bageplade med bagepapir. Rør røget paprika, hvidløg, olivenolie, salt og peber godt sammen og vend det med blomkålen og kikærterne på bagepladen, så det er godt fordelt. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i 20 minutter. Croutoner Varm en pande op og kom brødtern, olivenolie og presset hvidløg på. Rør rundt konstant til brødene er let ristet og sprøde. Drys med flagesalt og friskkværnet sort peber, tag af varmen og drys over salaten. Tahin vinaigrette Pisk dressingen sammen til den er cremet og helt ensartet. Smag godt til med ekstra honning, sennep, salt og peber efter smag. Vend rucola og babyspinat sammen med halvdelen af dressingen og anret i en stor skål med de bagte blomkål og kikærter. Anret med agurk, avocado, feta og croutoner. Drys med krydderurter og server resten af dressingen til. Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Udskriv Send Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad

Farverig og smagfuld pastasalat perfekt til picnic - kan laves på forhånd og smager endnu bedre næste dag. Nem at transportere og dele.

Sprød og smuk nudelsalat med peanutbutterdressing, som er virkelig lækker og velsmagende. Den cremede peanutbutterdressing sammen med cremet avocado, saftig og frugtig mango og de sprøde kålsorter passer simpelthen så godt sammen i denne lækre salat. Jeg servere nudelsalat med peanutbutterdressing til aftensmad som en dejlig måltidssalat, men den gør sig også godt i madpakken og hvis man har lyst, så kan man servere fx bang bang kylling til, det er et godt match! Prøv også: opskrift på asiatisk agurkesalat >> Nudelsalat med peanutbutterdressing Tid i alt 30 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Vil du gerne have billede på udskriften? Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. PT30M PT30M 4 Nudelsalat med peanutbutterdressing Tid i alt 30 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad Ingredienser 250 g nudler 1 spsk sesamolie 1 spsk soja 100 g grønkål, finthakket 100 g rødkål, finthakket 100 g pillede edamamebønner 1 rødløg, i tynde både 75 g baby spinat 1 mango, i tynde skiver 2 avocado, i tynde skiver 25 g saltede peanuts, grofthakkede 20 g sesamfrø, ristede 0,50 tsk chiliflager 1 håndfuld frisk koriander, grofthakket Peanutbutterdressing 1 fed hvidløg, fintrevet 1 dl kogende vand 1 tsk sukker 0,50 tsk chiliflager 75 g peanutbutter 1 spsk soja 1 øko lime, saft og fintrevet skal 2 tsk sesamolie 1 spsk ingefær, fintrevet Fremgangsmåde Peanutbutterdressing Kom hvidløg i en skål og hæld kogende vand over og lad det trække i 5 minutter. Rør sukker, chiliflager og peanutbutter i skålen med vand og hvidløg. Rør til det er helt ensartet og cremet. Smag godt til med soja, limesaft og fintrevet limeskal, sesamolie og ingefær. Kog nudler efter anvisning på emballagen, hæld straks vandet fra og hæld iskoldt vand over for at stoppe kogningen og for at hindre at de klistre sammen. Vend nudlerne med en spsk sesamolie og den ene halvdel soja. Kom grønkålen i en skål og masser den med den anden halvdel soja. Hæld kogende vand over edamamebønnerne og lad dem trække 1-2 minutter før vandet hældes fra. Anret grønkål, rødkål, edamamebønner, rødløg og spinat i en stor skål eller på et fad. Fordel nudler og peanutbutterdressing over. Anret avocado og mangoskiver på salaten og drys med frisk koriander, sesam, peanuts og chiliflager inden servering. Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Udskriv Send Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad