Muffins med vanilje og chokolade

Klassiske muffins med vanilje og chokolade er så skønne og nemme at bage. Opskriften er baseret på min helt klassisk saftig sandkageopskrift, for den ere nemlig drøngod, også til muffins. Jeg bruger chokoladeknapper i denne opskrift for de ‘bliver hvor de skal’ i kagerne, hvor grofthakket chokolade nemmere flyder lidt rundt. Det betyder dog ikke noget for smagen, så kan man sagtens bruge begge dele, lige som man også kan bruge både mørk-, lys- eller mælkechokolade. Prøv også: min opskrift på lækre blåbærmuffins >> Muffins med vanilje og chokolade Tid i alt 45 min. Arbejdstid 20 min. Antal 10 stk. Holdbarhed 2 dage Kan fryses Ja Vil du gerne have billede på udskriften? Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. PT45M PT20M 10 Muffins med vanilje og chokolade Tid i alt 45 min. Arbejdstid 20 min. Holdbarhed 2 dage Kan fryses Ja Antal 10 stk. Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad Ingredienser 1 vaniljestang 150 g sukker 150 g smør, stuetemperatur 3 æg 150 g hvedemel 2 tsk bagepulver 1 knivspids salt 75 g chokoladeknapper Fremgangsmåde Skær vaniljestangen igennem på langs, skrab kornene ud og kom dem i en skål sammen med sukker og smør. Pisk det godt sammen, til det er luftigt og helt hvidt. Pisk derefter æggene i et ad gangen. Bland hvedemel, bagepulver og salt sammen, sigt det i dejen og rør den sammen. Tilsæt chokoladeknapperne og vend dem godt rundt i dejen. Fordel dejen i muffinforme. Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 20 minutter. Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Udskriv Send Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad