Melonsalat

Melonsalat er en herlig, let og læskende salat, perfekt til varme dage som tilbehør til fx grillmad eller squashdeller. Du kan blande forskellige meloner, og du kan også vælge din favorit og bruge den. Har du ikke jalapenos til dressingen, så kan du bruge lidt chilipulver eller frisk rød chili. Når du sylter løgene i starten, så husk at lade dem marinere imens du gør resten klar, så de når at suge syltelagen til sig.