Mazarinkage med chokoladefrosting

Klassisk mazarinkage med den lækreste chokoladefrosting er herlig til en hyggestund i weekenden sammen med de allerbedste Mazarinkage danner ofte en basis for andre kager, som fx den skønne jordbærtærte, og man kan fylde den med bær eller nødder – og så er den lækre kage nu altså også virkelig lækker at nyde, som den er, i al sin enkelhed. Gerne med et lækkert lag frosting og et efterårsfint drys nødder, så er det en nem kage lige at trylle frem eller forberede i god tid. Prøv også: opskrift på en lækker klassisk sandkage >> Mazarinkage med chokoladefrosting Tid i alt 60 min. Arbejdstid 30 min. Antal 8 pers. Holdbarhed 2 dage Kan fryses Ja Vil du gerne have billede på udskriften? Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. PT60M PT30M 8 Mazarinkage med chokoladefrosting Tid i alt 60 min. Arbejdstid 30 min. Holdbarhed 2 dage Kan fryses Ja Antal 8 pers. Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad Ingredienser Mazarinkage 200 g marcipan, groftrevet 75 g sukker 200 g smør, stuetemperatur 4 æg 50 g hvedemel Chokoladefrosting 60 g mørk chokolade, finthakket 0,50 dl mælk 80 g smør, blødt 200 g flormelis Til pynt 50 g hasselnødder Fremgangsmåde Mazarinkage Pisk marcipan og sukker godt sammen. Kom derefter smør i skåret tern i og pisk, til det er ensartet og luftigt. Pisk et æg i ad gangen og vend til sidst hvedemel i dejen. Kom dejen i en smurt springform på 20 cm i diameter, beklædt med bagepapir i bunden. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 30 minutter, til den er gylden og gennembagt. Lad kagen køle lidt af i formen, inden den tages ud. Chokoladefrostning Smelt chokoladen i et vandbad over lav varme. Tag af varmen og rør mælken i. Pisk smør og flormelis helt luftigt og pisk derefter chokolade og mælkecreme i. Fordel chokoladefrosting over den afkølede kage Pynt kagen Kom hasselnøddekernerne på en varm tør pande og rist under omrøring til hinderne løsner sig. Tag hasselnødderne af varmen, når hinderne skaller. Kom i et rent klæde og brug klædet til at gnide hinderne af hasselnødderne. Hak dem evt groft, inden de drysses over kagen Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Udskriv Send Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad