Laksetatar

Laksetatar med æble på en bund af cremet avocado smager så dejligt og er en smuk servering til forret året rundt. Perfekt til både påskefrokosten, sommermiddagen og til nytårsaften og meget andet godt. Det smager simpelthen så lækkert! Krydret og mildt, med cremet laks og avocado i kombination af små sprøde stykker æble og agurk! Jeg holder også meget af retten som en let hovedret med godt brød til og en god grøn salat. I det hele taget er det en herlig opskrift og ret, som er skøn året rundt. Prøv også: alle mine bedste opskrifter til påske >> Laksetatar Tid i alt 30 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Vil du gerne have billede på udskriften? Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene. PT30M PT30M 4 Laksetatar Tid i alt 30 min. Arbejdstid 30 min. Antal 4 pers. Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad Ingredienser 300 g laks i sushikvalitet, i små tern 100 g koldrøget laks, i små tern 1 æble, i små tern 2 forårsløg, finthakket 75 g agurk, i små tern 1 håndfuld kørvel, finthakket 0,50 tsk dijon sennep 2 spsk olivenolie 1 øko citron, fintrevet skal og saften herfra 2 avocado, skåret i små tern salt og friskkværnet peber Til servering 0,50 håndfuld kørvel Fremgangsmåde Vend laks, røget laks, æbletern, forårsløg og agurk sammen i en skål. Rør en marinade sammen af kørvel, sennep, olivenolie, citronsaft, fintrevet citronskal, salt og peber og rør 2/3 af det i skålen med laks og smag godt til. Vend den anden 1/3 af marinaden med avocadotern. Sæt en lille portionsring på tallerken til portionsservering og fordel først avocado i ringen. Pres det lidt sammen, så det ligger jævnt og pænt. Fordel laksetatar ovenpå, tag anretterringen af og drys med lidt krydderurter. Føj til indkøbsseddel Føj til favoritter Udskriv Send Hold min skærm tændt, mens jeg laver mad