Dukkah

Dukkah er en spicy, ristet krydderblanding som stammer fra Mellemøsten. Dukkah indeholder typisk mandler/nødder, sesam og krydderier og kan bruges som drys på ris, pasta, i salater eller som smagsgiver i en dressing. Tilbered en større portion og hav den stående, så du nemt kan pifte en ret op med et drys af din hjemmelavede dukkah.