Æblepandekager

Æblepandekager er lidt ekstra luksus fx på weekendmorgener eller som hyggemad ved bålet. De smager vildt godt, syrligt og sødt - en god blanding mellem pandekager og æbleskiver. Steg dem i smør hvis du laver dem på en kogeplade og i olie, hvis du steger dem over bål - den høje varme fra bålet får hurtigt smøret til at brænde. Spis dem som amerikanske pandekager med topping - det kunne være sirup, kanelsukker, creme fraiche, flødeskum eller peanutbutter og syltetøj.